안녕하세요. 마리노 입니다. 오늘은 비알레띠 모카포트 뉴브리카로 아이스아메리카노 만들기!! 바로 시작 ㅎㅎ 먼저 모카포트와 원두를 준비합니다. 원두는 모카포트에 알맞는 분쇄정도로 준비합니다. 동봉된 계량컵으로 180ml 따라주시면 됩니다. 근데 저는 저만의 감으로 물을 채웁니다. 찬물, 미지근한물, 뜨거운물 마다 맛이 다르다고 하니 참고하세요. 원두바스켓을 보일러에 원두를 올립니다. 누르지 않고 얹는 다는 느낌으로 원두를 담습니다. 결합 후 저는 중불에 올려 추출합니다. 얼음과 물을 담은 컵에 추출된 커피를 부어버립니다. 완성 ㅎㅎ 모카포트가 식으면 원두는 쓰래기통에 툭 버리고 알루미늄으로 만들었기 때문에 바로 세척을 해야하며 세제를 사용하지 않고 손과 물로만 씻어 말립니다. 커피에 지출이 많아 직접 만..
